| 沖縄のスーパーフードとして注目を集めている、沖縄産もずく。 ですがっ！ 今年の沖縄産もずくは冬場の天候不良により収穫量が激減となっております。 早めの売り切れが予想されますのでご注文はお早めに♪ |
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| ついにっ！ 念願の沖縄産もずくのご紹介で～すっ！！ 数年前から『沖縄産もずく』を紹介したいと思っていたのですがなかなか納得のいくもずくがなかったので 実は・・・ず～っと探し回っていたんです。 今回、つけん島モズク事業共同組合の新屋（しんや）さんを紹介してもらったところ 遂に！ 納得のいくモズクをご紹介できるようになりました♪ しかも生産者の新屋さんはただの生産者ではなく、もずくを粉末にしてフコイダンを効率よく摂取する方法など日夜研究しております。 だから！単に美味しいというモズクだけでなく、健康に良い美味しいモズク作りをしてるんですっ♪ |
「モズク」は、沖縄では「スヌイ」（酢のり）と呼ばれ、養殖されている種類としては「オキナワモズク」（通称：フトモズク）と「モズク」（通称：イトモズク又はホソモズク）の2種類があります。 |
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| 津堅島は沖縄本島中部、勝連半島の南東約4kmのところに位置しています。島の周囲は約8km、面積は1.8km×2、琉球石灰岩を基盤とした平坦な島です。 【もずく養殖の流れ】 ・8～11月 ビニールシートにもずくを養生させる。 ・11月～2月 ある程度モズクが伸びたら採苗シートをタンクに入れ、網に種付け。 ・12月～3月 種付けした網を苗床に設置。 ・1月後半～5月 苗床で育ったモズクを本張りする。 ・3月後半～6月 もずくの収穫。 | ||||||||||||||
| モズクはきれいな海水と太陽の光で成長するため、苗床の手入れが重要！網にはモズク以外に多くの小魚や海藻、カニなどが住みつくため、定期的に手入れしなければなりません。 近々、長浜商店スタッフもお手伝いに行く予定ですのでそのときの様子は順次紹介しますのでお楽しみに♪ | ||||||||||||||
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| 3セット以上のご購入で通常便（宅配便）発送となります。 以下の商品も同梱可能となります。 ※3セット以上の購入で通常便（宅配便）発送となりますので【代金引換・NP後払い（コンビニ後払い）】ご利用可能となります。 | |
| ↓スタッフおススメ！↓ | |
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| 今年の沖縄産もずくは天候不良のため、収穫量が激減しております。 早めの売り切れが予想されます。ご了承ください。 |
