●サイズ(㎝),メーカー品番,全長(㎜),質量(g),背厚(㎜)<br>●20,10622,321,106,2.5        <br>●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､ マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡                   正広作 ステンレス和庖丁          日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁｡<br>●特殊ステンレス鋼