[冷蔵]極上 まぐろの漬け寿司を福井から/2人前サイズ/届いたその日が旬の味わい/しっかり2人前[生鯖寿司の萩]
ポイント父の日に！【着いたその日が賞味期限】越前 萩 福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司 押し寿司のお取り寄せ 御贈答に最適
【甘めの特製タレで一晩じっくり漬け込みました】
まぐろ特有の生臭さを取り除くため 甘めの特性のタレにて一晩漬け込みます。
表面を炙ることにより、そのタレを逃がさずしっかり封じ込めます。
色は黒くなってしまいますが旨味は奥まで浸透し臭みがほとんどないため後を引く味付けにしました。
| 商品説明 | |
|---|---|
| 名称 | 押し寿司 |
| 原材料名 | まぐろ赤身（国産）こしひかり（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩・ガリ・ネギ・醤油・味醂 |
| 内容量/サイズ | 通常サイズ(2～3人様用) 約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1～2人様用) 約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用) 約135×50×30mm/330グラム |
| 保存方法 | 冷蔵庫にて保管してください |
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
| 美味しい召し上がり方 | 夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます |
| 上手な切り方 | 当店の押し寿司は切っておりません 切り口が変色して美味しさが半減するためです ご理解頂きます様お願いいたします 冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れます その際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れます また常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます |
| 製造者 | 懐石料理 四季食彩 萩 白崎健司 福井市下馬3-1507-1 |