博多ラーメンの人気の具材である辛子高菜を使用した高菜ラーメンです。コシのある細麺とコクのある博多風とんこつスープに、九州産高菜を100%使用し、ごま油で風味良く仕上げた生の辛子高菜が相性抜群です。その他のかやくに輪切り唐辛子やコーン、ねぎ、ごまも入り彩りも鮮やかです。