世界最古のプレスティージュ・キュヴェであり、世界で最もゴージャスなプレスティージュ・シャンパーニュ。樹齢の高い樹から採ったシャルドネ３０％とピノ・ノワール７０％を澱引きせず長期熟成。詳細はほとんど伏せられているミステリアスなキュヴェ。クリーミーできめ細かく持続性のある泡。イチジク、フランボワーズなどのふくよかなアロマ。赤い果実の風味がフィニッシュまで持続する非常に表現力豊かなロゼ。