日本を代表するにんにく！
十和田市ブランドにんにく！
青森県の真ん中に位置する十和田市。面積の80％を山林が占め、水と空気に恵まれた自然豊かな町です。十和田市でにんにく栽培が始まったのは昭和期。有機肥料を使用し、徹底した土作りから始まりました。にんにく生産量日本一を誇る青森県で、十和田市は県内一の産地で、大玉で雪のように真っ白な深みのある味わいが特徴。10月上旬に種子を植え付け、越冬後6月下旬に収獲します。雪国の厳しい寒さに耐えてこそ「白さと旨み」が出る、十和田が誇る自慢の特産にんにくです。