小豆島の自然の中で、伝統のある醤油を醸造、また調味料に仕上げ、美味しい日本の味を創り上げるタケサン。まろやかな甘味と酸味が調和する国産トマトの風味に自社農園で朝摘み収穫した爽やかな香りの小豆島産バジルを合わせたドレッシングです。野菜サラダのほかにも、生ハムやパスタサラダにかけても美味しくいただけます。化学調味料無添加。