鶏ガラスープにコクのあるたまり醤油を合わせ、ごま油と鶏脂で炒めたにんにくを加えた風味の良いスープの素です。ラーメンではにんにく醤油ラーメン、鍋ではにんにくのきいた醤油もつ鍋にお使いいただけます。鍋、麺両メニューで使用時には11倍の濃縮タイプです。肉の炒め料理などにもお使いいただけます。