●鉄製鍋
熱廻りの良い鉄製ですので鍋全体に熱が伝わり、料理がスピーディーに出来上がります。歯ざわり良く仕上げたい野菜炒めに最適です。
●耐久性に優れ、長持ち
本品はフッ素加工のように表面が剥げることはありません。また、ステンレス製フライパンと違い空だきも大丈夫。火力の強い炒めなど毎日のご使用に充分な耐久性があります。
●手によく馴染む木のハンドル
ハンドル部は優しいぬくもりのある木を採用しました。吸水性にも優れているため、濡れた手でも滑りにくくなっています。(天ぷら鍋は除く)
●200Vハイパワー熱源にも対応
ガス火はもちろんIH200V熱源にもよく、安心して使うことができます。この商品は下記の加熱器具でご使用頂けます。
ガスコンロ、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター
●ハンドル又は底部にロゴ入り

【菰田欣也 プロフィール】
大阪あべの辻調理師専門学校在学中、陳建一と出会う。「マッシュルーム」の切り方に魅了され四川飯店へ入社
19歳から陳の下で修業を始め、陳の出演する「料理の鉄人」ではスーシェフとして活躍
2001年には、32歳にしてセルリアンタワー東急ホテル内の「スーツァンレストラン陳」料理長に就任
2004年、第5回中国料理世界大会「中国・廣州」において、師匠・陳もなしえなかった日本人初の金賞受賞
「四川飯店」グループ総料理長として店を任される一方でテレビ番組にも多数出演、幅広く活躍中

【原材料】

本体・・・鉄(板厚1.2mm)クリアラッカー ハンドル・・・天然木(ウレタン塗装) 中華お玉・・・鉄、天然木、クリアラッカー

【規格概要】

サイズ・・・全幅280*全長462*高さ168mm 重量・・・980g 満水容量・・・3900mL

【注意事項】
・お手入れ後は、水分が付いた状態で保管しないでください。十分に水気を取ってください。サビの発生の原因になります。