生活の木 スーパーフード 有機エゴマオイルとは

●えごま(荏胡麻)の種子をコールドプレス(低温圧搾法)してつくられるエゴマオイル
●ゴマの一種ではなく東南アジア原産のシソ科の一年草、韓国ではお肉を巻いて食べる包み野菜やキムチの材料として人気
●古くからアジア各国でも葉野菜として食されるエゴマの種子から採られるオイル
●体内で合成できない必須脂肪酸オメガ3(α-リノレン酸)が脂肪酸の約6割を占めるのが特徴です。
●付けダレ用の油・スープやお味噌汁などに入れて
●ドレッシング作りの植物オイルとして
●ごはんや納豆・豆腐などにかけて、和え物などにも