Sambal Tempoyak (Durian) dan Sambal Nanas



Orang Sumatera khususnya Palembang pasti tahu dengan Sambal Tempoyak, dibuat dari bahan pilihan dan dari daging buah durian yang sudah difermentasi, sehingga menambah cita rasa sambel itu sendiri. Rasa manis, asem, pedas dan  gurihnya paling mantab disantap dengan nasi putih hangat, menambah selera makan.

Pastinya sambel Tempoyak Ala Emak berbeda dari sambel sambel lainnya. Sambal Tempoyak Ala Emak tahan 7 hari di suhu ruangan dan 2 bulan di dalam kulkas.
Sebaiknya disimpan didalam kulkas agar lebih tahan lama.

Ada 2 Varian rasa yaitu :
- Pedas Sedang
- Pedas Banget