モスウット?

ブドウ栽培に最適な地区、マーガレット・リヴァーでワイン造りスタート

モスウッドはマーガレット・リヴァーでヴァス・フェリックスに次ぎ2番目に古いワイナリー。1965年オーストラリア農業科学研究所のリポートにDr.グラッドストーンズが、マーガレット・リヴァーはブドウ栽培に最適な地区であると発表。これに触発されたワイン好きの医師Dr.ビル・パネルが、あちこちの地面を掘りながら最高と思う場所にブドウ畑を作ったのが1969年。本や知人の醸造家などのアドヴァイスをたよりにワイン造りをスタートさせました。

メディアが注目、モスウッド成功への扉が開く

さまざまな失敗がありましたが、1976年輝かしいモスウッドの成功への扉が開きました。パース・ワイン・ショーに出展した7つのワインのうち3つが金賞、2つが銀賞を獲得。マーガレット・リヴァーに初の金賞をもたらしました。

更なる品質向上、新しいモスウッドチームの始動

1979年にマクラレン・ヴェイル出身のキース・マグフォードが参加。キースはローズワーシー大学で醸造を学んでいる時に、モスウッド・セミヨン’77を味わい、その豊かな風味に感銘を受けマーガレット・リヴァーにやってきました。品質は一層高まり、特にカベルネ・ソーヴィニヨンはオーストラリア最高の一つに数えられるようになりました。

1985年キースと妻クレアはパネル一家からモスウッドを譲り受けました。それまでの名声に甘えることなく、さらなる品質の向上を目指して新しいモスウッドのチームは動き出しました。仕立ての改良をはじめ、摘み取り時期を実験的に変えてみたり、新樽と1年ものの樽がワインに与える影響を細かく分析したり、バトナージュ（澱を攪拌する作業）や天然イーストの効果を模索したりと休むことなく自分の目指すワインを造りあげるべく前進しています。

新しい挑戦、マーガレット・リヴァーの多様性を探る

2000年初めキースは、同じマーガレット・リヴァーにあるリボン・ヴェイルを購入しました。ホーム・ヴィンヤードとは違った個性を発揮するワインは、シングル・ヴィンヤード・ワインとして醸造されています。マーガレット・リヴァーの多様性を物語る興味深い比較が楽しめます。

カベルネ・ソーヴィニヨン〈赤〉

鮮やかなスミレ、ラズベリー、赤スグリの果実に、桑の実、湿った土、なめし皮、杉、タールなど複雑な風味が層を成す。カベルネ・ソーヴィニヨンに、少量のプティ・ヴェルドとカベルネ・フランをブレンドし、フレンチオークの小樽で32ヶ月間樽熟成。

鮮やかなスミレ、ラズベリー、赤スグリの果実に、桑の実、湿った土、なめし皮、杉、タールなど複雑な風味が層を成す。カベルネ・ソーヴィニヨンに、少量のプティ・ヴェルドとカベルネ・フランをブレンドし、フレンチオークの小樽で32ヶ月間樽熟成。

色・タイプ	赤／フルボディ／辛口
品種	カベルネ・ソーヴィニヨン92%、プティ・ヴェルド4%、カベルネ・フラン4%
容量	750ml
産地	オーストラリア西オーストラリア州

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