●【商品説明】
●「焼ミョウバン 30g」は、なす漬の色止め、れんこん・ごぼうのあく抜きなどに使えるミョウバンです。
●賞味期限等の表記について西暦年/月の順番でパッケージに記載。
●【作り方】
●漬塩の作り方(お好みにより食塩を加減して下さい)・食塩400g・焼アンモニウムミョウバン30g(本品一袋)上記をよく混ぜて漬塩を作ります。
●なすのあさ漬(材料：なす1kg、漬塩60g、水1000ml、重石5kg)作り方(1)漬塩をなすにすり込み、容器になすをならべて余った漬塩を上から均等にまぶして下さい。
●(2)水1000mlを差し水として容器の縁から静かに入れ、重石をします。
●漬かりましたら重石を半分にして下さい。
●【保存方法】
●直射日光を避け常温保存。
●【お問い合わせ先】
●つけもと〒636-0052 奈良県北葛城郡河合町長楽890745-57-2251
●【原材料名・栄養成分等】
●名称：焼アンモニウムミョウバン(食品添加物)原材料名：焼アンモニウムミョウバン(食品添加物)栄養成分表示：50g当りエネルギー・・・0kcaLたんぱく質・・・0g脂質・・・0g炭水化物・・・0g食塩相当量・・・0g
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