●メーカー品番,サイズ(㎝),全長(㎜),質量(g),背厚(㎜)<br>●HT-13,13,255,60,1.2<br>●銀チタンシリーズ  庖丁素材の最高峰! 軽い､錆びない､良く切れる､そして抗菌!<br>●刃は､銀イオンの強い抗菌力と光触媒酸化力により､悪質な 中毒菌の増殖を防止､減菌していきます｡<br>●耐磨耗性が高くステンレス鋼の約6倍も切れ味を保ちます｡刃身:銀含有チタン合金 柄:抗菌耐熱ポリプロピレン   (自動洗浄機適合)※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっていります｡※抗菌※洗浄機対応