シャトードクーレーヌ

穏やかさと優しさの中にある静かな力強さ悪女と名付けられたシノンのネオモダンワイン

シャトー・ド・クーレーヌは15世紀に建設された歴史の趣を感じるシャトー。ボナヴァンチュール家が代々所有しており、現当主エティエンヌ・ボナヴァンチュール氏は15代目、ワイン造りは彼の祖父の時代から行われています。エティエンヌ氏が引き継いだ時の畑の面積は1.5ha、それを積極的な植樹により、20haまで拡大していきました。『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』で4年連続1つ星を獲得するなど、注目が高くなっています。

ロワール川とヴィエンヌ川に挟まれた三角洲にあるAOCシノン。シャトーはヴィエンヌ川の近くにあり、シャトーの近くにソレイユに使われるブドウの区画があります。ディアブレスとピカスはロワール川とヴィエンヌ川のほぼ中間の辺りの区画のブドウが使われています。1994年からビオロジック農法を実践し、1997年にアグリキュルチュール・ビオロジック(AB)を取得しています。

手摘み収穫したブドウをコンクリートタンクで自然発酵させ、古樽でマロラクティック発酵。その後、ソレイユは古樽で約6ヶ月間、テュルプネイとディアブレスは古樽で約18ヶ月間、ピカスは1/3を新樽、残りを古樽で約18ヶ月間熟成させます。

悪女のワイン

ラディアブレスはこのシャトーを代表するフラッグシップワイン。現当主エティエンヌの先祖に当たるボナヴァンチュール夫人と義理の弟がシャトーの覇権争いをしていた18世紀、強引にシャトーの所有権を奪い取られた夫人がピストルで弟を殺害する事件が起こり、近隣の住民が彼女を「ディアブレス(悪女)」と呼び蔑んだ史実を元に命名されました。

シノン・クロ・ド・テュルプネイ

単一区画のカベルネフラン100%を使用。朝摘みの完熟イチゴや黒胡椒などスパイス香が優美に立ち上るアロマに、全ての要素が適度で懐深く、赤ワインながらにミネラル分を余韻に感じる味わいは圧巻です。

単一区画のカベルネフラン100%を使用。朝摘みの完熟イチゴや黒胡椒などスパイス香が優美に立ち上るアロマに、全ての要素が適度で懐深く、赤ワインながらにミネラル分を余韻に感じる味わいは圧巻です。

色・タイプ	赤／ミディアムボディ／辛口
品種	カベルネ・フラン
容量	750ml
産地	フランスロワール

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