カリフォルニアレーズンのトップブランドの一つサンメイド社の、オイルコーティングされていない製菓・製パン用のカリフォルニアレーズンです。

1912年から世界の食卓へ

サンメイドは、レーズンとドライフルーツの栽培・生産を開始してから100周年を迎えます。
サンメイド社の良質な業務用レーズンは、９０年以上にわたり世界中の企業から信頼を得ています。
ベーカリー製品、シリアル類、菓子、ミックスナッツのほか、
世界の名だたる食品メーカーの優れた製品にも当社のレーズンが使われています。

シリアル、焼き菓子、グラノラバー

レーズンは食料品店で販売されているシリアルやパン、焼き菓子に風味を加えるだけではありません。
レーズンに含まれているプロパン酸は天然の防腐剤として作用するため、
食品加工業者は防腐剤の使用量を減らす、または使用を廃止することができます。
レーズンに含まれるもうひとつの天然の酸、酒石酸は焼き菓子やパンの風味を増し、
パンやケーキ、クッキー、ペーストリーに使う塩の量を減らすことができます。