※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Desbordes-Amiaud， Brut Millesime Premier Cru 1996 色・容量 シャンパン白750ml ALC 12% ブドウ品種 ピノ・ノワール100% 産地 フランス・シャンパーニュ地方-モンターニュ・ド・ランス地区 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） この1本も、シャンパーニュの中心都市「ランス」南西 にある「エキュエイユ村」の1級ピノ・ノワール100％に よるブラン・ド・ノワール。 そのピノは、収穫当時平均樹齢35年以上のヴィエイユ・ ヴィーニュ（古樹ブドウ）で、長期熟成向けに酸を保つ ためマロラクティック発酵をせず造られています。 なお、ヴィンテージの1996年は、1990年を除いて90年代 最良年の一つに数えられるヴィンテージ。 そのため、米評価誌【ワイン・スペクテーター】で 【96点】の例外的ハイスコア。 とりわけ良質で豊かな酸が得られたミレジムで、クリー ミーなテクスチャーが最大の特徴です。 ちなみに、ドザージュは5g/l。 そこでこちらも同時に試飲したところ、 『やはり正真正銘の蔵出品という好状態』 『90年産よりはかすかに淡いものの、深みのあるイエロ ーの色調。一方、気泡は90年産よりも華やかに立ち上り ます。このヴィンテージの特長は上質でしっかりとした 酸に、より豊富なミネラル感。味わいにはまだ切れがあ り、若ささえ感じてしまいます。そして、洋ナシ、チェ リー、ラズベリー、ミツのニュアンスを持つ香りも華や かで、それらがふくよかなピノの果実味とバランスよく 全体を構成しているんです。この1本も、フルートグラス よりも白用のグラスで、前菜からメインまで通してじっ くり味わいを楽しむのがお勧めです。』 スペクテーター誌【96点】に『熟して強烈、堅固なスト ラクチャーと、長命なポテンシャルを持つ』とのコメン トのミレジム1996年産 [ブリュット・ミレジム・プルミエ・クリュ 1996]!! 収穫から22年目の、正真正銘の蔵出しシャンパン古酒が 持つ、泡の間できらめく豊潤な味わいとリッチな余韻を、 心ゆくまでご堪能ください。 24本だけの超限定本数でのご案内です。