●業務用天ぷら油固め剤●1袋500gで18Lの油が固まります。●天然素材のひまし油から作られているので、安全・安心です。使用方法調理後、火を消してすぐに(油温80℃以上)カタメリーナを適量入れてください。完全に溶けるまでよくかき混ぜ、固まるまで放置し、ゼリー状に固まったら(油温40℃以下)フライ返しなどで取り出し、燃えるゴミとして処理してください。●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり(配送不可の場合も有)となりますのでご了承ください。