日本には、醤油がある。イタリアには、オリーブオイルがある。ハワイの文化に根付き、世界に誇れる調味料を作りたい。BigIsland出身のJimmyのそんな想いから生まれたBBQソース。その美味しさに、ハワイのバーガーショップやプレートランチ店で話題を呼び、ハワイのテーブルソースとして、ロコ達はハンバーガーやBBQにかけて楽しんでいます。濃縮トマトをベースに、たっぷりの香味野菜を使用した甘さが光り、その後に、パンチの効いたハバネロのスパイシーな辛さやってくる。分厚いビーフやポークにこのソースをたっぷり漬け込めば、お肉も柔らかくなって簡単に、食欲そそるハワイアンスタイルBBQの完成!また、野菜やチップのディップとして、お肉や魚のソースとして、フライドライス(炒飯)のタレ、さらにはカレーの隠し味・・・など使い方は自由自在。ハワイアンスタイルのBBQは、この素材の旨味に溢れたソースで決まり!