【食用に適した原料】<br /><br />
当商品の原料は、ニュージーランド食品安全局(NZFSA)の規格をクリアし、<br /><br />
食用及び日本への輸出に適したものである許認可を取っております。<br /><br />
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【※ご確認ください※】当店では、環境への配慮により簡易包装での発送となります。<br /><br />
商品に悪影響のない最低限の配慮を持って梱包させて頂いておりますので、ご協力、ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。 <br /><br />
<b<br>緑イ（胎）貝は、ニュージーランドにのみ生息するイガイ科の緑色の二枚貝で、ムール貝やカラス貝と同じ仲間です。原住民マリオ族の間ではそのまま食用にされていますが、「食べれば痛みが去り、体に春が戻ってくる」といった意味の伝承歌があるほど、その薬効は古くから認識されていたようです。こうしたことを背景に、ニュージーランド漁業委員会の厳しい規制のもと積極的に養殖が行われるようになりました。<br />
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◆緑イ貝原料のご案内<br />
貝の養殖から加工にいたるまでの全工程をニュージーランド政府機