寿司屋や料亭へ卸すためにマグロを一本買い！

オトナのおつかい屋ではホテルや料亭などプロ用として様々なものを卸していますが、こちらの本マグロはとある高級回転寿司グループの要望により一本丸々買付けを行っています。本商品の訳ありはそんな一本買いをしたスペイン産の本マグロから取れる、脂の旨味がたまらない中トロです。

なぜ極上中トロが訳ありなのか

マグロを解体し、納品するために部位ごとに柵取りをしますが、どうしてもお店から要求される規格サイズでは柵取りが出来ない部分が出てしまいます。

そういった規格外の箇所を新たにサクにしてお届け致します。規格外といっても弊社のお客様の独自規格なので、通常ルートだと一般の小売店や他の飲食店で普通に使われる質のものです。

また、独自規格での柵取りを優先するために商品写真のように端っこが若干斜めになるなどしている場合や、商品重量が前後する可能性があります。