通常のレーズンの1/4程度の大きさの黒っぽい紫色のレーズンで、強い酸味があります。 カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛等ミネラルが多く含まれています。 レーズンはバナナに比べ即効性の高い食品としても優れています。カレンツレーズンは酸味があり通常のレーズンより好まれることが有ります。