●世界的長寿地方の常食野菜のコラボレーション

沖縄と南米アンデス、２つの世界的長寿地方の常食野菜の共演。
ゴーヤーは苦味成分を生かすためピューレ状にすりおろし、オリゴ糖に富むヤーコン搾汁とミックス。リンゴ果汁で素材を活かした適度な苦味とまろやかな甘味に仕上げています。


沖縄と南米アンデス。「長寿」で世界的に有名な２つの地方で日常的によく食べられている野菜同士の共演。沖縄料理の素材で有名なゴーヤーは、健康に特によい「苦み」の利いたウリ科の野菜。ヤーコンは芋の様な外観と梨の様な食感が特徴的で、野菜の中でもオリゴ糖の含有率の高い根菜です。ゴーヤーをまるごと使用し、甘みに富むヤーコン搾汁とミックスして、リンゴ果汁で味を調整しました。現代生活や年齢に負けない健康飲料です。防災、野菜高騰時のストックとしても！