九州山地柚子の里、宮崎県西米良村の大自然の中で育まれた新鮮な柚子を使用しています。青柚子・青唐辛子・塩で練り上げて作った自然の風味そのままの味です。お塩には玄界灘に浮かぶ島長崎県壱岐市の壱岐の塩を使用しております。冷奴やお鍋などに最適です。柚子の風味をご堪能ください。