モンゴル岩塩ジャムツダウスとは、世界自然遺産オブスノール盆地の岩塩をモンゴルで昔から「ジャムツダウス」と呼びます。ジャムツは健康の神様、ダウスは塩の意味で、特別なお塩とされています。ここで採取される岩塩はマグネシウムが少ないので、きつい塩辛さがなく野菜・肉・魚料理、スープ、天ぷら、冷奴など、素材の味をぐっと引き出すお塩になります。