厳選された白胡麻種子を高温で強く焙煎した濃色の胡麻油に大豆白絞油をブレンド。中華料理の調味・調理はもとより、天ぷら・揚げもの用の油として使い勝手がよく、胡麻油の特性を十分発揮するように配合しました。胡麻油特有の風味を必要とする調理・調味用として幅広くお使いいただける経済的な調合油です。