過去十数年のガッテン全放送回の中から厳選！うまみ＆栄養アップ術から、保存、調理のコツまで、６１の新常識を公開。<br><br>出版社：主婦と生活<br> サイズ：18cm<br> ページ数：167ページ<br> <br>発行日：2012年12月