商品紹介 	 	  	本品は有機JAS認定工場にて現在は国産(北海道産)有機丸大豆、国産(北海道産)有機小麦、天日塩を約100年使いつづけた杉桶で約1年半~約2年の期間じっくりと熟成、発酵させた本醸造のこいくちしょうゆです。かけ醤油、つけ醤油、煮物等にご使用下さい。この有機醤油は大豆、小麦の栽培、収穫、運搬、醸造、製造に至るまで非有機原料、非有機製品が混入しないように厳格に管理・製造しております。じっくりと杉桶で熟成させた本物の味をご賞味ください。    	  	 原材料・成分 	 	  	●原材料に含まれるアレルギー物質：小麦、大豆    	       商品の説明をすべて表示する