| 名 称 | 清浄園 えびエキス |
| 商品特徴 | 韓国の調味料であるえびエキスは、キムチの原料としてだけでなく、醤油と同じように漬け汁として、 炒め物・焼き物・鍋物やスープの味付けなどアイデア次第で 様々な料理にお使いいただけます。 火を通したり煮立たせることなく使用できます。 |
| 原材料名 | アミの塩辛醗酵原液83％[アミの塩辛60％{アミ75％(韓国産)、天日塩(韓国産)}、酵素剤、醗酵酢]、精製塩(韓国産)、イワシエキス{イワシ(韓国産)、天日塩(韓国産、輸入産)}、精製水、乳酸、酒精、グリシン、キサンタンガム、豆たん白発酵液 *えび(アミ)、大豆含有 *この製品は、麦、カニ、トマトを使用した製品と同じ製造施設で製造されています。 |
| 内容量 | 500g(418ml/白菜 約10かぶ用) |
| 用途 | * 白菜キムチ、チョンガキムチなど各種キムチを漬ける際の調味料として * 煮付け、炒め物、和え物、チゲの味付けに、醤油また塩の代わりとして |
| 使い方 | 白菜 1かぶ(1.5kg基準)に本品大さじ4(50g基準)をご使用ください。 *アミの塩辛をそのまま使用しているため、成分が沈殿することがあります。 よく振ってからご使用ください。 |
| 保存方法 | 直射日光及び高温多湿の場所を避け、すずしい場所に保管してください。 開封後は密封し、冷蔵庫で保存してください。 |