九州大分県の醤油・味噌・調味料・ドレッシングの製造メーカーで、自然豊かな大分県で醸造された、JAS上級の九州独特の風味や色合いを持つ、うすくちしょうゆです。色を淡色に仕上げていますので素材の色を活かすお料理（煮物・お吸い物・うどん・おでん・めんつゆ等）に最適です。