瀬戸内産煮干いわし粉末100%使用。いりこ(煮干)本来の香りとうま味。ヤマキ「いりこだし」は瀬戸内産煮干いわし粉末を使用し、いりこ(煮干)本来の香りとうま味を大切にしただしの素です。※原材料の煮干いわし粉末は瀬戸内産の煮干いわしを100%使用しています。