■著者<br />有元葉子<br /><br />■内容紹介<br />サッと作れて、ボリュームのある気どらないおかずこそ、実は有元さんの十八番。おいしいおかず作りの勘どころを手取り足取り教えます。「お料理教室のテキストにしたいわ」と本人をして言わしめたお料理入門書。<br /><br />■シリーズ名等<br />講談社のお料理BOOK<br />