| この2008年ヴィンテージはステファン・タンザー氏主宰 [インターナショナル・ワイン・セラー]でなんと 【92点】獲得!! 待望の2008年ヴィンテージ入荷しました!! ごくわずかな超限定本数でのご案内です!! どうぞお急ぎの上お買い求め下さい!!
あのロバート・パーカー氏は、[マス・シネン・ネグレ] に例年90点以上の高評価をバシバシ献上!! 2004年 93点 2005年 92点 2006年 92点 2007年 91点 そのコメントたるや、 『紫の色合いで、ミネラル、エスプレッソ、鉛筆の芯、 ラベンダー、アジアン・スパイス、ブラックチェリー、 ブルーベリーの魅惑の香り。口中では濃密で凝縮した 果実味、複雑さが現れ始めている。今後2～3年の間に 進化するであろう十分なストラクチャー。さらに2022年 まで飲み頃が続くだろう。』 と絶賛!! また、この2008年ヴィンテージは、ステファン・タンザー氏 主宰[インターナショナル・ワイン・セラー]にてなんと！ 【92点】を獲得しているんです!! さらに、パーカーさんはこの造り手ブルゴス・ポルタに 関して、過去には次のように言及しています。 『マス・シネンはポボレーダ村に位置しており、 ワイナリーの歴史は19世紀にまでさかのぼる。 数世代に亘り、現在のオーナーの管理下に置かれてきた。 彼らは有機栽培の畑を15ha所有している。』 そう、全ての畑において有機栽培を行い、80％の畑で ビオディナミ農法を実践しており、重厚な中にもナチュ ラルでピュア、プリオラート独特のエレガンスが宿る 究極の自然派ワインたちです。 ◇ ◇ ◇ ◇ [マス・シネン]シリーズは[ジャスピー] https://item.rakuten.co.jp/kbwine/c/0000001789/ を造るカタルーニャ出身の若き凄腕醸造家トニ・コカが コンサルタントを行っているワインです。 ワイナリーはセリェール・ブルゴス・ポルタといい、 家族経営の小さな生産者です。今や銘醸地と呼ばれる D.O.Q.プリオラートのポボレーダ村に19世紀から畑を 所有し、最高樹齢100年にも達する古木ブドウを周辺の ワイナリーに販売していましたが、2002年から自社生産 を始めました。 ブドウ栽培では、自然環境に最大限の配慮を払っており、 畑の全ては有機栽培、そのうち80％はビオディナミを 実践しています。またワイン造りに関しては、CCPAE （カタルーニャ州政府有機農業統制委員会）の厳正なる 管理下で行われており、認証を取得しています。 当主のサルバドール・ブルゴス氏はプリオラートの他の 高樹齢のブドウ樹の面倒もみており、地域の人々からは 「最高の栽培家のひとり」として知られている人物。 2010年6月にプリオラートにある小さなセラーを見学して 来ました。畑はもちろん、セラー内も大変整理整頓されて おり、清潔そのもの。テラス状の畑の上部、つまり山の 上では清冽な湧き水が湧いており、飲んでみると冷たく 澄んだ水でとても美味しかったです。この水を使って ワイン造りが行われています。 ブルゴス・ポルタ夫妻とお話していると、『ナチュラル』 『ピュア』『エコロジカル』という単語がたびたび登場 します。その言葉通り、ワイン造りは徹底して自然のやり 方を貫き、味わいにもその信念が現れていると感じます。 所有畑は僅か15haで、プリオラート独特の「リコレーリャ」 と呼ばれる粘板岩(スレート)土壌。触れてみると大変脆く、 また太陽の熱を帯びて熱いくらいです。 [プティ・マス・シネン]はガルナッチャ、カリニェナ、 カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、メルロのブレンドで、 比較的若い樹齢のブドウ(外来品種)と古い樹齢のブドウ (スペイン固有品種)を組み合わせて使用しています。 7日間25℃～27℃で発酵させたのち、フレンチオーク(70%) とアメリカンオーク(30%)で6ヶ月間熟成させます。 ファーストヴィンテージは2009年で、年間生産本数は 8，000本。 [マス・シネン・ネグレ]はガルナッチャ、カベルネ・ソー ヴィニヨン、カリニェナ、シラーのブレンドで、樹齢10年 ～30年の古木ブドウを使用。フレンチオーク(90%)および アメリカンオーク(10%)の新樽で12ヵ月間熟成させています。 年間生産本数は8，000本。 [マス・シネン・コステル]はガルナッチャ、カベルネ・ ソーヴィニヨン、カリニャンのブレンドで、なんと樹齢 30年～80年の超古木ブドウを用いています。こちらも フレンチオーク(90%)およびアメリカンオーク(10%)の新樽 で12ヵ月間熟成。年間生産本数はなんと僅か1，400本です。 どれも掘り出し物、珠玉の銘醸プリオラート！ ご用意できた本数はほんの僅かです。 何卒お早めにお買い求めの上、このワインとともに 極上の時間をお過ごし下さいませ!! | |||||||||||||||||||||||||