鋼材の特長を最大限に引き出し、機能美を追求した万能包丁。

背側と刃側のコントラストで表現された優雅な波紋の美しさは、特殊精密接合(ろう付け)の技術の証。耐食性、耐摩耗性、高靱性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。ハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。鋼材の特長を最大限引き出し、切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。

サイズ	全長295×刃幅45×柄の高さ23mm、刃渡り165mm、板厚2mm 個装サイズ：39×8×3cm
重量	173g 個装重量：290g
素材・材質	刃身:ハイカーボンステンレス刃物鋼口金・尻金:ステンレススチール柄:積層強化木
仕様	食器洗浄機・乾燥機使用不可
製造国	日本

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