シャトーカントナック・ブラウン2012

地域：フランス／ボルドー／マルゴー
格付け：メドック格付第３級
葡萄：カベルネ・ソーウ゛ィニヨン65%、メルロ35%、
ALC：13.5 ℃　　　飲みごろ　16-18度
味わい：フルボディ
19世紀に動物画家であったスコットランド出身のジョン・ルーイス・ブラウン氏が所有者になった事で歴史は幕を開けました。現在は42haの砂利質土壌にCS65%ME30%CF5%を栽培し、ステンレスタンクで醗酵、マロラクティック醗酵にはステンレスと樽を併用し、その後新樽比率50%で12-15カ月間の熟成を行います。
※２０１２年は、非常に難しい年でしたが、カントナックブラウンは、素晴らしいビッグビンテージの中のひとつに数えられるほどのでき上がりになっています。