鹿児島県枕崎産かつお節と国産しいたけの一番だしに、昆布・かつお・しいたけの旨味を合わせた、だしの香り豊かな白だしです。うすめるだけでお吸い物や煮物、鍋などお手軽に料亭の味をお楽しみ頂けます。うすくちしょうゆの感覚でいろいろな料理に気軽にご使用下さい。