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| 商品詳細 | カスティヨン・ラ・バタイユ近郊のMouliets-et-Villemartin(サンテミリヨンの南東)にあるシャトー・ラジャール。 19世紀初頭にはロルジュ公爵の所有地でしたが、第2帝政時代に当時のボルドー市長ジャン=ゴチエの所有となり、 その後数社のネゴシアンの手を経て、1973年に、コート・ド・カスティヨンのシャトー・モンセギュールを所有するロヴァト家が購入しました。 現オーナー兼生産者のグレゴリー・ロヴァトはもともと老人医学の専門医でしたが、5年前に家族の畑を引き継ぎ、現在は、ワイン造りと、アルツファイマー型認知症の治療を兼業しています。 敷地50ヘクタールのうち33ヘクタールがブドウ畑で、平均樹齢は30年。 これらの畑では、減農薬農法を実践しながら果実みの美しい赤ワインを生産しています。 美しいブドウを収穫するためにヘクタールあたりの収量を35～45ヘクトリットルに抑え、葉摘みやグリーンハーヴェストを実践。 また、収穫(8割機械、2割手摘み)は夜間や早朝におこない、入念に選果をおこなっています。 2008年からプリムールでも販売し注目を集めていますウノローグコンサルタントは、ボルドー右岸で活躍するステファン・トゥトゥンジ氏。 土壌は斜面の20ヘクタールが粘土石灰質、6割はセメントタンク、4割はフレンチオーク樽で熟成。 果実みが豊かで適度な酸。香りも豊かな赤ワインです。 種類 果実酒 生産国 フランス 地域 ACボルドー シュペリュール ぶどう品種 メルロー70%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニョン10% 生産年 2011年(VTは予告ナシに変更する場合がございます予めご了承下さい) 酸化防止剤 亜硫酸塩 アルコール度数 13.5%未満 容量 750ml |