スペシャルな演出には、スレートプレート。こちらは天然スレートで出来たプレート。縁は細かく砕いたような自然な仕上がり。天然スレートとは、天然の粘板岩を薄く割って板状にしたもので、ヨーロッパではお皿として広く使用されているそうです。滑らかな質感の磁器とは違って、ざっくりとした感じが何を乗せても格好良く決まります。最近雑誌やインスタグラムなどでこういうお皿、よく見かけませんか。チーズを並べてチョークで字が書いてあって、外国のおしゃれなカフェ風の演出によく使用されています。プレートに表情があるので、ただ食材を乗せただけでも様になってしまう、不思議なお皿。それもチーズやステーキ、オードブルを乗せればおしゃれで都会的な演出に。お刺身やお寿司、天ぷらを乗せれば高級料亭のような厳かな演出。といったように、和洋問わずに使えるのも嬉しいですね。こちらは丸型のお皿。お皿としてだけでなく、トレーのような使い方やインテリアなどサイズによって様々な使い方が楽しめます。