イタリア中部エミーリア・ロマーニャ州で有機栽培されたトマトを主原料にしたトマトソースです。香ばしく焼いたズッキーニを加えて、昔ながらの優しいマンマ(お母さん)の味に仕上げました。トマトをはじめ使用している野菜はすべて自家で有機栽培されたものです。温めてパスタソースとして、またお好みの野菜を加えてカポナータ、ラタトゥイユなどの野菜の煮込み作りや、肉や魚のソースとして、様々なお料理にお使いいただけます。有機JAS認定食品。