調理方法
1.鍋に水(約2/3カップ=140cc)とみじん切りのホバク(1/6本=30g)、玉ねぎ(1/5個)、椎茸(1個)、青唐辛子(1/2個)を入れ、加熱します。
2.1が沸騰しはじめると、本品を入れよくまぜながら刻んだじゃがいもを入れ中火で3分間煮ます。
3.豆腐を入れ、約1分間煮込むと完成です。
原材料及び含量
デンジャン(チゲ専用味噌)35%{大豆(輸入産:アメリカ産、カナダ産、オーストラリア産等)、精製塩(韓国産)、デンジャン、小麦粉、脱脂大豆粉}、精製水、海鮮ベース[ムール貝抽出液(ムール貝:韓国産)、複合海鮮エキス{アサリ濃縮液(アサリ:中国産)}、えびエキス、乳糖}、おろしたまねぎ(たまねぎ:韓国産)、おろしにんにく(にんにく:中国産)、かつお濃縮液、牛肉抽出液、酒精、イワシエキス、たにしの身1%(たにし:中国産)、牛肉、煎り麦粉、唐辛子粉、混合醤油、にんにく濃縮液、白砂糖、辛口粉末(オレオレジンカプシカム)、キサンタンガム、デキストリン、香味増進剤など