鹿児島県産の原料芋：黄金千貫をスペシャル麹（S型麹とS型配合麹）と黒麹を使って仕込まれた限定酒。製造が難しいが故のスペシャル麹。香りが大変上品でやわらかく、口に入れた瞬間に感じる甘さが特徴的です。大変バランスがいい仕上がりになっています。