マキャヴェッリ Machiavelli

6世紀初頭に『君主論』を著したことで有名なフィレンツェの政治家、ニッコロ・マキャヴェッリのファミリーが所有していたワイナリーです。彼はフィレンツェの政界を離れたあとここで隠遁生活を送り、『君主論』を執筆したり、その合間にブドウ畑の世話をしたりしていました。

彼が実際に執筆していた家（現・マキャヴェッリ博物館）の地下室が、現在同社の赤ワインの熟成庫になっています｡また、2階部分はキャンティ・クラッシコ協会の本部に、そして道を挟んだ向かい側、彼がトランプに興じていたという小さな旅籠兼食堂は、現在「アルベルガッチョ」というレストランになっており、典型的なトスカーナ料理とマキャヴェッリ社のすべてのワインが楽しめます。

現在60haの自社畑を所有するこのマキャヴェッリ社は、少量生産ながら非常に質の高いワインを造っており、イタリアでもトップレストランや高級ワインショップでのみ扱われています。

手摘みしたブドウをゆっくりとマセラシオンし、一部をバリック（小樽）で発酵し熟成、残りをフレンチオーク樽で熟成させてブレンドします。ラズベリーやブラックベリー、花やバニラ、レーズンを感じさせる芳醇で濃厚な香り、凝縮したエレガントでバランスのとれた味わいが特徴の上品なワインです。“フォンタッレ”（泉）は単一畑の名前です。

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