ワグナー・ファミリー・オブ・ワイン

自社畑100%を貫く、カリフォルニアで最も歴史ある家族経営ワイナリー

ワグナー・ファミリー・オブ・ワインは、カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ。その歴史は1972年、チャーリー・ワグナー氏とその妻ローナ氏、そして現オーナー兼ワインメーカーのチャック氏が、現在フラッグシップシリーズであるケイマス・ヴィンヤーズを設立したことに始まります。彼らは自社畑100%にこだわり品質向上に努め、ケイマス・ヴィンヤーズは世界最高品質のカベルネ・ソーヴィニヨンの造り手としての地位を確立しました。彼らが培った醸造および栽培の技術は脈々と受け継がれ、現在は、チャック氏の子供たちがカリフォルニア各地でその技術を実践。それぞれの産地特性に応じた葡萄品種の区分けが図られ、そのいずれもがワイン評価誌や一流レストランにおいて高い評価を得ています。

数々のカリフォルニアワインの規範とされ“ケイマススタイル”という潮流を生み出した

史上唯一、ワインスペクテーターにて「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を2回獲得した伝説のキュヴェ、スペシャル・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨンで知られるケイマス・ヴィンヤーズ。このケイマス・ヴィンヤーズを筆頭に、ナパ・ヴァレーを中心に4つのブランドを手掛ける家族経営のブティックワイナリーが、ワグナー・ファミリー・オブ・ワインです。その“リッチかつ芳醇”というカリフォルニアワインの王道を行くスタイルを貫く姿勢には、ロバート・パーカをはじめ数々のワイン評論家から惜しみない賛辞が送られています。

ワイン専門誌による揺るぎない評価の数々

ケイマス・ヴィンヤーズ

ケイマス・スタイルと称されるナパ・カベルネの真髄

ケイマス・ヴィンヤーズはワグナー・ファミリー・オブ・ワインがラザフォードで手がける、世界に誇る最高級のカベルネ・ソーヴィニヨン。息子チャック氏は1984年以降ワインメイキングに携わっていましたが、既存のワインスタイルを疑問視し、カリフォルニアのテロワールを強く意識した造りに路線変更。父から受け継いだ強い精神力とノウハウを武器に試行錯誤し、ブドウ1株あたりの収穫量を制限し、長いハングタイムによって果実を極限まで成熟させることで、素晴らしく甘美な味わいと驚異的な凝縮感を持ち、ソフトな酸とココアパウダーのような食感のタンニンが生むビロードのような口当たりで表現される「ケイマス・スタイル」を確立。ケイマス・ヴィンヤーズはナパ・カベルネを代表するワインとして広く愛されるようになりました。

ナパで求める条件の全てを揃えた、ケイマス・スタイルを体現した1本

ケイマスカベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨンは、異なるアペレーションのブドウを棲み分けして醸造・ブレンドしています。リキュール・ド・カシスのアロマにカカオや葉巻のブーケが重なり合った甘美で、複雑な香り、リッチでクリーミー。口に含むとやはりカシス、カカオなどの凝縮感のある香りが口中に広がります。口当たりが丸く、タンニンはしっとりとしており、ボリューム感が感じられます。余韻には複雑で立体感のある風味が長く持続。ロバート・パーカー氏も、「これぞまさにケイマス・スタイル。力強さと深みを兼ね備えている。豪勢でいて、同時にピュアなワイン」と絶賛。カベルネ・ソーヴィニヨン100%

リキュール・ド・カシスのアロマにカカオや葉巻のブーケが重なり合った甘美で、複雑な香り、リッチでクリーミー。口に含むとやはりカシス、カカオなどの凝縮感のある香りが口中に広がります。口当たりが丸く、タンニンはしっとりとしており、ボリューム感が感じられます。

色・タイプ	赤／フルボディ／辛口
品種	カベルネ・ソーヴィニヨン100%
容量	750ml
産地	アメリカカリフォルニア州

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