「ラカンカット1kg」は、羅漢果(ラカンカ)、甘草エキスいり、砂糖と代わらない甘さのノンカロリー甘味料です。羅漢果(ラカンカ)、エリスリトール、甘草の3成分をブレンドしたもので甘さを砂糖と同じ強度に調整しています。羅漢果(ラカンカ)とは、中国に生息する果実です。エリスリトールとは、さわやかな甘味湿で低吸湿性、耐熱性という特徴を持っています。甘草とは、植物性甘味料です。