●国内産有機栽培大豆と国内産有機栽培小麦を天日塩とともに仕込みました。
●豊饒なる大地の恵みと醤油造り四百年の伝統の技からこの醤油が生まれました。じっくりと熟成させた本物の味をご賞味ください。
●醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、醤油の麹菌に最適な三十石杉桶でじっくり熟成しておりますので味・コク・香りは最高です。
●本品は原料から加工・製品に至るまで徹底管理して造っており、有機JAS認証取得工場で製造しています。

【原材料】

有機大豆(遺伝子組換えでない)、有機小麦、食塩

【栄養成分】

エネルギー・・・79kcaL たんぱく質・・・8.5g 脂質・・・0.1g 炭水化物・・・8.0g ナトリウム・・・5700mg 食塩相当量・・・14.5g

【アレルギー物質】

小麦、大豆

【注意事項】
・直射日光を避け、常温で保存して下さい。
・開栓後要冷蔵