世界で最も珍重されるトリュフの芳香を四季を問わず楽しめるようにしたのがイナウディ社のトリュフオイルです。白トリュフに比べてやわらかで独特の香りが、お肉との相性抜群です。牛肉のカルパッチョや肉料理の仕上げにお使い下さい。豊かな香りが広がります。他にキノコのリゾットやパスタソースにも。オムレツ、目玉焼きなどの卵料理にも良く合います。サービスする直前に数滴たらしてください。香りが強いので数滴で十分香りが立ちます。