12本限りの入荷となります!! 画像は2011年ですが、実際のお届けは2012年となります。
ヴァッハウの代表的な品種といえば、このグリューナー ヴェルトリーナー!!! そのプラーガーの最新ヴィンテージのグリューナーヴェ ルトリーナーといえば世界中で争奪戦!! その名も [プラーガー・グリューナーヴェルトリーナー・ ヒンテル・デル・ブルグ・フェーダ―・シュピール 2012] ヴァッハウでは地域独自のワインの格付けを行っており、 ３つのカテゴリーに分類されます。 アルコール度数が高めで、味わい的にもパワフル、数年 熟成後に飲むのがおススメの【スマラクト】、 一番軽いタイプでアルコール度数が低め、フレッシュさ を楽しむタイプが【シュタインフェーダー】、その真ん 中のタイプがこの【フェダーシュピール】です。 良質なものはスマラクトと同様に熟成の変化も楽しめ、 かつフレッシュさやアルコール度数が低めで軽やかさも あるので、プラーガーのようないい生産者の場合、この 【フェダーシュピール】はお買い得だと思います。 2012年は非常に低収量で、この【フェダーシュピール】 級でもしっかりとした凝縮感があるのが特徴的。グレー トヴィンテージになるのではないかと評判が高いヴィン テージです。 試飲の感想は 『よけいな雑味の香りはなく、透明感たっぷりのミネラ ル感、ほのかなかんきつ系フルーツの上品な香り、やや スパイシーさも感じられ、うっとりするよう。 味わいは、フレッシュな果実味と、ピュアで透明感いっ ぱいの柔らかいミネラル感、適度に引き締まった酸味が 計算されたかのような完璧なバランスです。 やさしいふくらみもあり、余韻も優しく続いていきます。』 2010年と2012年にワイナリーを訪れた際に常に感じた こと。それは、 「プラガーのワインの究極の美しさ」。 プラガーのワインは醸造も発酵も全てステンレスタンク で行います。また、使用するブドウも極力貴腐菌のつい ているものを入れないことから、究極なまでの透明感が グラスの中に完璧に表現されています!! もともとグリューナー・ヴェルトリーナーは比較的酸味 も穏やかなことから、同じく酸味がやわらかい和食との 相性は特におすすめです。テンプラをお塩で食べるとき にもおススメ。 オーストリアワイン好き、白ワイン好き、冷涼ワイン好 き、みなさまにお試しいただきたい大切な１本です。 今回も早期完売が予想されます。お早めにお求めください。 | |||||||||||||||||||||||||