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45g入り
1,480円(税込)〜
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高級食材のどぐろ使用
　贅沢ふりかけ のどぐろ昆布

のどぐろの旨みを贅沢に楽しめる、海の幸がギュっと凝縮された生ふりかけです。昆布の旨みとゴマの香ばしさが相まって、何度もご飯をお替りしたくなる一品になりました。癖になる美味しさが大人から子供までお楽しみいただけること間違いなし！色々な料理にアレンジしてお召し上がりください。

老舗のお茶屋がこだわり抜いた「のどぐろ昆布」を是非ご賞味ください。

海の栄養を蓄えた
　昆布の栄養成分

昆布の主な栄養成分は食物繊維とミネラルなど。昆布を煮たときに出てくる独特の粘り成分「アルギン酸」「フコイダン」は海藻特有の水溶性食物繊維です。
カルシウムや鉄、ナトリウム、カリウム、ヨウ素などのミネラル分は牛乳の23倍含まれています。昆布の旨み成分「グルタミン酸」も忘れてはいけない栄養成分の一つです。※昆布粉末と共通

白身のトロ「のどぐろ」の秘密

のどぐろは「白身のトロ」といわれる高級魚アカムツの別名。一見、鯛やキンキだと間違える人もいる赤い魚です。特徴である口の奥が黒いことからのどぐろと呼ばれています。のどぐろは魚好きにとっては一二を争うほど人気の魚。
スーパーでも売られていることがありますが、200gあたり2000円前後、しかもまるごと1尾手にいれるのは、産地ではない限り難しい状況にだそうです。そんな希少価値が高いのどぐろをふりかけに。昆布の旨みと絡み合い美味しくなっています。

お召し上がり方

炊き立ての白飯にふりかけとしてお召し上がりください。
また、白飯に混ぜておにぎりにしたり、お弁当のお供にしても美味しくいただけます。
お茶漬けやお酒のアテ、パスタの具材、サラダのトッピングなど、色んな使い方ができます。