原材料名・栄養成分・補足情報

蒸しかまぼこ（白・紅・焼き）

原材料名
魚肉（たら・たい・いとより・その他）・食塩・砂糖・発酵調味料・酵母エキス・卵白・こんぶだし・加工でん粉・でん粉・酵母エキス・酒・調味料（アミノ酸等）・pH調整剤・貝Ca・＜着色料（コチニール）紅蒲鉾のみ＞・（原材料の一部に卵・小麦を含む）
内容量　1包装・蒲鉾120gあたり
エネルギー103～106kcalたんぱく質13.1g
脂質0.8g炭水化物10.8g～11.6g
ナトリウム726mg~756mg食塩相当量1.9g

伊達巻

原材料名
鶏卵・砂糖・魚肉・発酵調味液・加工でん粉(小麦由来)・ハチミツ・食塩・調味料(アミノ酸等）・ｐＨ調整剤・乳化剤・カロチノイド色素
内容量　1包装・伊達巻300gあたり
エネルギー568kcalたんぱく質25.2g
脂質13.5g炭水化物86.4g
食塩相当量3.7g

鏡餅

原材料名
水稲もち米(国産100％)
内容量　1包装・66g、モチ1個33gあたり
エネルギー80kcalたんぱく質1.4g
脂質0.2g炭水化物18.2g
ナトリウム0mg食塩相当量0g

●蒲鉾の原料には、えび・かにを食べている魚を含みます。
●蒲鉾の細かい黒い生地・赤い生地は、魚皮です。