海南鶏飯（シンガポールチキンライス）のつけダレです。このソースとライスに混ぜるシーズニングのチキンライスMIX、チキンライスチリソースがあれば本場の味が再現できます。 海南鶏飯（シンガポールチキンライス）によく合うように調合された専用の老抽王（中国醤油）です。 康祥泰はシンガポールで愛される老舗調味料メーカーです。